D-U-R-E-N

Salam bloggerz,,,

salam pecinta duren...

Siapa yang gag kenal dengan yang namanya duren?

buah yang enak banget,,

saya termasuk slah satu pecinta duren,, dari duren montong, duren mentega, duren sukun, duren purwokerto, duren patuk,,n duren" lainnya,,sudah saya coba,,,

selain dimakan langsung,duren juga dapat diolah dalam bentuk sediaan,,seperti dodol duren,kalo di daerah saya ( kalimantan barat ) sering disebut "lempuk",,selain itu dapat dibuat "tempuyak". tempuyak merupakan makanan yang terbuat dari duren yang di diamkan 1 malam setelah itu dimasak dengan menggunakan bumbu",, hhmmm,,cory gag isa bagi" resepnya,,coz saya gag tau bumbunya apa, ibu saya sering membuatkan saya tempuyak,,apalagi dikasih udang,, hmm,,dijamin deh,makan 1 bakul nasi gag kerasa tiba" habis,,hehehheeh

dan masih banyak sediaan lain,,

tetapi klo menurut saya lebih enak maem duren langsung,,palagi yang baru jatuh...hehehehhe

o..iya,,saya ada sedikit tips dalam memilih duren.. semoga berguna buat pecinta duren..

Tips memilih duren:

• Kesegaran buah dapat ditentukan dari tangkainya. Apabila buah telah jatuh dari pohon, tangkainya akan mulai mengering. Penjual yang tidak jujur akan mencoba untuk membalut atau mengecat tangkai untuk menghalangi pembeli mengenali kesegarannya. Penjual yang kurang pintar mungkin malah akan membuang tangkai durian.

• Kebanyakan peminat menggemari buah durian yang kering dan matang. Sebuah cara mudah untuk mengetahui apakah isi durian itu kering tanpa membuka buah adalah dengan menggoncangkan buah dan merasakan getaran kecil. Isi durian yang lembap melekat pada kulit buah. Isi durian yang kering cenderung untuk berpisah dari dinding buah. Orang mestilah berhati-hati agar tidak tergores oleh duri buah durian ketika melakukan ini.

• Durian mungkin diserang oleh ulat perusak yang bertelur di dalam buah yang berkembang menjadi larva. Ketika membeli buah durian pembeli harus menghindari buah yang berlubang pada kulitnyanya karena sering kali ini merupakan tanda adanya "ulat" di dalam buah.